Souza, D. d. (2016). Obtenção e caracterização de concentrados e hidrolisados proteicos a partir do coproduto arroz quebrado: Da extração alcalina aos processos de separação por membranas.
Referência de acordo com a norma ChicagoSouza, Daiana de. Obtenção E Caracterização De Concentrados E Hidrolisados Proteicos a Partir Do Coproduto Arroz Quebrado: Da Extração Alcalina Aos Processos De Separação Por Membranas. 2016.
Referência de acordo com a norma MLASouza, Daiana de. Obtenção E Caracterização De Concentrados E Hidrolisados Proteicos a Partir Do Coproduto Arroz Quebrado: Da Extração Alcalina Aos Processos De Separação Por Membranas. 2016.
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