Malheiros, P. d. S. (2007). Avaliação da cinética de crescimento, resistência ácida e resistência térmica de Salmonella enteritidis envolvida em surtos alimentares ocorridos no Rio Grande do Sul e comparação com outros sorovares.
Referência de acordo com a norma ChicagoMalheiros, Patricia da Silva. Avaliação Da Cinética De Crescimento, Resistência ácida E Resistência Térmica De Salmonella Enteritidis Envolvida Em Surtos Alimentares Ocorridos No Rio Grande Do Sul E Comparação Com Outros Sorovares. 2007.
Referência de acordo com a norma MLAMalheiros, Patricia da Silva. Avaliação Da Cinética De Crescimento, Resistência ácida E Resistência Térmica De Salmonella Enteritidis Envolvida Em Surtos Alimentares Ocorridos No Rio Grande Do Sul E Comparação Com Outros Sorovares. 2007.
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