Poletto, C. M. (2009). Capacidade de linhagens de Saccharomyces cerevisae em inibir a ação de Brettanomyces custersianus durante o processo de elaboração de vinho.
Referência de acordo com a norma ChicagoPoletto, Carolina Madalozzo. Capacidade De Linhagens De Saccharomyces Cerevisae Em Inibir a Ação De Brettanomyces Custersianus Durante O Processo De Elaboração De Vinho. 2009.
Referência de acordo com a norma MLAPoletto, Carolina Madalozzo. Capacidade De Linhagens De Saccharomyces Cerevisae Em Inibir a Ação De Brettanomyces Custersianus Durante O Processo De Elaboração De Vinho. 2009.
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