Ortiz, P. R. B. (2017). Avaliação da geração térmica e do campo de temperatura na fermentação de cerveja artesanal.
Referência de acordo com a norma ChicagoOrtiz, Paulo Rodolfo Buffon. Avaliação Da Geração Térmica E Do Campo De Temperatura Na Fermentação De Cerveja Artesanal. 2017.
Referência de acordo com a norma MLAOrtiz, Paulo Rodolfo Buffon. Avaliação Da Geração Térmica E Do Campo De Temperatura Na Fermentação De Cerveja Artesanal. 2017.
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