Bernstein, A. (2014). Estudo da cinética de branqueamento, do microencapsulamento por atomização e das propriedades termodinâmicas de sorção de repolho roxo (Brassica oleracea L. var. capitata L. f. rubra).
Referência de acordo com a norma ChicagoBernstein, Anahi. Estudo Da Cinética De Branqueamento, Do Microencapsulamento Por Atomização E Das Propriedades Termodinâmicas De Sorção De Repolho Roxo (Brassica Oleracea L. Var. Capitata L. F. Rubra). 2014.
Referência de acordo com a norma MLABernstein, Anahi. Estudo Da Cinética De Branqueamento, Do Microencapsulamento Por Atomização E Das Propriedades Termodinâmicas De Sorção De Repolho Roxo (Brassica Oleracea L. Var. Capitata L. F. Rubra). 2014.
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