Arteche, I. E. B. (2006). Tipificação de produtores, descrição de métodos de processamento mínimo e aspectos bromatológicos de couve (Brassica oleracea var. acephala L.) minimamente processada.
Referência de acordo com a norma ChicagoArteche, Irany Eugênia Boff. Tipificação De Produtores, Descrição De Métodos De Processamento Mínimo E Aspectos Bromatológicos De Couve (Brassica Oleracea Var. Acephala L.) Minimamente Processada. 2006.
Referência de acordo com a norma MLAArteche, Irany Eugênia Boff. Tipificação De Produtores, Descrição De Métodos De Processamento Mínimo E Aspectos Bromatológicos De Couve (Brassica Oleracea Var. Acephala L.) Minimamente Processada. 2006.
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