Rossini, K. (2008). Avaliação de hidrolisados de caseína como antioxidantes em produtos cárneos e chocolate branco.
Referência de acordo com a norma ChicagoRossini, Karina. Avaliação De Hidrolisados De Caseína Como Antioxidantes Em Produtos Cárneos E Chocolate Branco. 2008.
Referência de acordo com a norma MLARossini, Karina. Avaliação De Hidrolisados De Caseína Como Antioxidantes Em Produtos Cárneos E Chocolate Branco. 2008.
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