Mercali, G. D. (2009). Estudo da transferência de massa na desidratação osmótica de banana (Musa sapientum, shum.).
Referência de acordo com a norma ChicagoMercali, Giovana Domeneghini. Estudo Da Transferência De Massa Na Desidratação Osmótica De Banana (Musa Sapientum, Shum.). 2009.
Referência de acordo com a norma MLAMercali, Giovana Domeneghini. Estudo Da Transferência De Massa Na Desidratação Osmótica De Banana (Musa Sapientum, Shum.). 2009.
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