Isolan, L. W. (2007). Estudo da eficiência da etapa pré-resfriamento por imersão em água no controle da qualidade microbiológica das carcaças de frango.
Referência de acordo com a norma ChicagoIsolan, Leonardo Werlang. Estudo Da Eficiência Da Etapa Pré-resfriamento Por Imersão Em água No Controle Da Qualidade Microbiológica Das Carcaças De Frango. 2007.
Referência de acordo com a norma MLAIsolan, Leonardo Werlang. Estudo Da Eficiência Da Etapa Pré-resfriamento Por Imersão Em água No Controle Da Qualidade Microbiológica Das Carcaças De Frango. 2007.
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