Silva, J. D. F. d. (2017). Soro de leite bubalino hidrolisado com alcalase como agente de controle do escurecimento de maçãs minimamente processadas.
Referência de acordo com a norma ChicagoSilva, José Dilson Francisco da. Soro De Leite Bubalino Hidrolisado Com Alcalase Como Agente De Controle Do Escurecimento De Maçãs Minimamente Processadas. 2017.
Referência de acordo com a norma MLASilva, José Dilson Francisco da. Soro De Leite Bubalino Hidrolisado Com Alcalase Como Agente De Controle Do Escurecimento De Maçãs Minimamente Processadas. 2017.
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