Souza, A. C. P. (2014). Caracterização e estabilidade de micropartículas de antocianinas extraídas do bagaço da produção do suco de jabuticaba.
Referência de acordo com a norma ChicagoSouza, Ana Cardinale Pereira. Caracterização E Estabilidade De Micropartículas De Antocianinas Extraídas Do Bagaço Da Produção Do Suco De Jabuticaba. 2014.
Referência de acordo com a norma MLASouza, Ana Cardinale Pereira. Caracterização E Estabilidade De Micropartículas De Antocianinas Extraídas Do Bagaço Da Produção Do Suco De Jabuticaba. 2014.
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