Gottardo, F. M. (2021). Microencapsulação de óleos essenciais de orégano e canela combinados com ação sobre Listeria monocytogenes em produto cárneo.
Referência de acordo com a norma ChicagoGottardo, Franciele Maria. Microencapsulação De óleos Essenciais De Orégano E Canela Combinados Com Ação Sobre Listeria Monocytogenes Em Produto Cárneo. 2021.
Referência de acordo com a norma MLAGottardo, Franciele Maria. Microencapsulação De óleos Essenciais De Orégano E Canela Combinados Com Ação Sobre Listeria Monocytogenes Em Produto Cárneo. 2021.
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