Villas Boas, F. [. (2014). Efeito da β-amilase e α-amilase fúngica seguido de desramificação na formação e características estruturais de amido resistente tipo 3 de batata e araruta.
Referência de acordo com a norma ChicagoVillas Boas, Flávia [UNESP]. Efeito Da β-amilase E α-amilase Fúngica Seguido De Desramificação Na Formação E Características Estruturais De Amido Resistente Tipo 3 De Batata E Araruta. 2014.
Referência de acordo com a norma MLAVillas Boas, Flávia [UNESP]. Efeito Da β-amilase E α-amilase Fúngica Seguido De Desramificação Na Formação E Características Estruturais De Amido Resistente Tipo 3 De Batata E Araruta. 2014.
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