Menis, M. E. C. [. (2013). Efeito da extrusão termoplástica na retenção de aroma e na estrutura de extrusados de grits de milho aromatizado.
Referência de acordo com a norma ChicagoMenis, Michele Eliza Cortazzo [UNESP]. Efeito Da Extrusão Termoplástica Na Retenção De Aroma E Na Estrutura De Extrusados De Grits De Milho Aromatizado. 2013.
Referência de acordo com a norma MLAMenis, Michele Eliza Cortazzo [UNESP]. Efeito Da Extrusão Termoplástica Na Retenção De Aroma E Na Estrutura De Extrusados De Grits De Milho Aromatizado. 2013.
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