Silva, F. R. N. [. (2013). Efeitos do tratamento térmico em separado da polpa e do suco sobre a qualidade físico-química, microbiológica, enzimática e sensorial do suco de laranja mantido sob refrigeração.
Referência de acordo com a norma ChicagoSilva, Felipe Rodrigues Nogueira [UNESP]. Efeitos Do Tratamento Térmico Em Separado Da Polpa E Do Suco Sobre a Qualidade Físico-química, Microbiológica, Enzimática E Sensorial Do Suco De Laranja Mantido Sob Refrigeração. 2013.
Referência de acordo com a norma MLASilva, Felipe Rodrigues Nogueira [UNESP]. Efeitos Do Tratamento Térmico Em Separado Da Polpa E Do Suco Sobre a Qualidade Físico-química, Microbiológica, Enzimática E Sensorial Do Suco De Laranja Mantido Sob Refrigeração. 2013.
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