Leite, T. D. [. (2009). Estudo da interação entre amido de mandioca e gomas e efeito de sua aplicação em bebida láctea fermentada.
Referência de acordo com a norma ChicagoLeite, Tatiana Dias [UNESP]. Estudo Da Interação Entre Amido De Mandioca E Gomas E Efeito De Sua Aplicação Em Bebida Láctea Fermentada. 2009.
Referência de acordo com a norma MLALeite, Tatiana Dias [UNESP]. Estudo Da Interação Entre Amido De Mandioca E Gomas E Efeito De Sua Aplicação Em Bebida Láctea Fermentada. 2009.
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