Carvalho, V. S. [. (2015). Aproveitamento da casca de banana na elaboração de barras de cereais: Avaliação dos compostos bioativos, características físicas e sensoriais.
Referência de acordo com a norma ChicagoCarvalho, Vania Silva [UNESP]. Aproveitamento Da Casca De Banana Na Elaboração De Barras De Cereais: Avaliação Dos Compostos Bioativos, Características Físicas E Sensoriais. 2015.
Referência de acordo com a norma MLACarvalho, Vania Silva [UNESP]. Aproveitamento Da Casca De Banana Na Elaboração De Barras De Cereais: Avaliação Dos Compostos Bioativos, Características Físicas E Sensoriais. 2015.
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