Moraes, J. d. [. (2016). Obtenção de amido resistente por intercruzamento e por tratamento hidrotérmico, e sua incorporação em bolos.
Referência de acordo com a norma ChicagoMoraes, Jaqueline de [UNESP]. Obtenção De Amido Resistente Por Intercruzamento E Por Tratamento Hidrotérmico, E Sua Incorporação Em Bolos. 2016.
Referência de acordo com a norma MLAMoraes, Jaqueline de [UNESP]. Obtenção De Amido Resistente Por Intercruzamento E Por Tratamento Hidrotérmico, E Sua Incorporação Em Bolos. 2016.
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