Ferrini, L. M. K. [. (2006). Efeito da modificação ácido-metanólica nas características estruturais e fisico-químicas de amidos de milho e mandioca.
Referência de acordo com a norma ChicagoFerrini, Luara Mirela Kurachi [UNESP]. Efeito Da Modificação ácido-metanólica Nas Características Estruturais E Fisico-químicas De Amidos De Milho E Mandioca. 2006.
Referência de acordo com a norma MLAFerrini, Luara Mirela Kurachi [UNESP]. Efeito Da Modificação ácido-metanólica Nas Características Estruturais E Fisico-químicas De Amidos De Milho E Mandioca. 2006.
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