Moura Filho, J. M. d. [. (2017). Preparado de buriti (Mauritia flexuosa L): Produção, caracterização e aplicação em leite fermentado.
Referência de acordo com a norma ChicagoMoura Filho, José Manoel de [UNESP]. Preparado De Buriti (Mauritia Flexuosa L): Produção, Caracterização E Aplicação Em Leite Fermentado. 2017.
Referência de acordo com a norma MLAMoura Filho, José Manoel de [UNESP]. Preparado De Buriti (Mauritia Flexuosa L): Produção, Caracterização E Aplicação Em Leite Fermentado. 2017.
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