Heinemann, R. J. B. [. (2002). Influência do peso de abate nas características de qualidade de carcaça e da carne do músculo Longissimus dorsi em novilhos nelore e cruzados Limousin - Nelore.
Referência de acordo com a norma ChicagoHeinemann, Riana Jordão Barrozo [UNESP]. Influência Do Peso De Abate Nas Características De Qualidade De Carcaça E Da Carne Do Músculo Longissimus Dorsi Em Novilhos Nelore E Cruzados Limousin - Nelore. 2002.
Referência de acordo com a norma MLAHeinemann, Riana Jordão Barrozo [UNESP]. Influência Do Peso De Abate Nas Características De Qualidade De Carcaça E Da Carne Do Músculo Longissimus Dorsi Em Novilhos Nelore E Cruzados Limousin - Nelore. 2002.
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