Souza, C. V. B. (2020). Inovação em embutidos cárneos fermentados: Incorporação de micro-organismos probióticos e fibra prebiótica em formulações com teor reduzido de gordura.
Referência de acordo com a norma ChicagoSouza, Camila Vespúcio Bis. Inovação Em Embutidos Cárneos Fermentados: Incorporação De Micro-organismos Probióticos E Fibra Prebiótica Em Formulações Com Teor Reduzido De Gordura. 2020.
Referência de acordo com a norma MLASouza, Camila Vespúcio Bis. Inovação Em Embutidos Cárneos Fermentados: Incorporação De Micro-organismos Probióticos E Fibra Prebiótica Em Formulações Com Teor Reduzido De Gordura. 2020.
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