Monteiro Junior, L. Á. [. (2005). Avaliação do pH, temperatura e imunoistoquímica de proteínas envolvidas na maciez da carne de ovinos.
Referência de acordo com a norma ChicagoMonteiro Junior, Luiz Álvaro [UNESP]. Avaliação Do PH, Temperatura E Imunoistoquímica De Proteínas Envolvidas Na Maciez Da Carne De Ovinos. 2005.
Referência de acordo com a norma MLAMonteiro Junior, Luiz Álvaro [UNESP]. Avaliação Do PH, Temperatura E Imunoistoquímica De Proteínas Envolvidas Na Maciez Da Carne De Ovinos. 2005.
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