Hadlich, J. C. [. (2004). Metodologias de análise de maciez como parâmetro de qualidade de carne de bovinos de diferentes grupos genéticos e idades.
Referência de acordo com a norma ChicagoHadlich, Janaina Conte [UNESP]. Metodologias De Análise De Maciez Como Parâmetro De Qualidade De Carne De Bovinos De Diferentes Grupos Genéticos E Idades. 2004.
Referência de acordo com a norma MLAHadlich, Janaina Conte [UNESP]. Metodologias De Análise De Maciez Como Parâmetro De Qualidade De Carne De Bovinos De Diferentes Grupos Genéticos E Idades. 2004.
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