Miguel, D. P. [. (2009). Desenvolvimento de sorvete de iogurte simbiótico à base de extrato aquoso de soja e de yacon (Smallanthus sonchifolius) fermentado com Lactobacillus acidophilus CRL 1014.
Referência de acordo com a norma ChicagoMiguel, Daniela Peres [UNESP]. Desenvolvimento De Sorvete De Iogurte Simbiótico à Base De Extrato Aquoso De Soja E De Yacon (Smallanthus Sonchifolius) Fermentado Com Lactobacillus Acidophilus CRL 1014. 2009.
Referência de acordo com a norma MLAMiguel, Daniela Peres [UNESP]. Desenvolvimento De Sorvete De Iogurte Simbiótico à Base De Extrato Aquoso De Soja E De Yacon (Smallanthus Sonchifolius) Fermentado Com Lactobacillus Acidophilus CRL 1014. 2009.
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