Reis, J. A. d. [. (2012). Bebidas lácteas fermentadas: Evolução da microbiota durante a fabricação, identificação de fungos leveduriformes e ação de culturas probióticas sobre os leveduriformes.
Referência de acordo com a norma ChicagoReis, Janaína Alves dos [UNESP]. Bebidas Lácteas Fermentadas: Evolução Da Microbiota Durante a Fabricação, Identificação De Fungos Leveduriformes E Ação De Culturas Probióticas Sobre Os Leveduriformes. 2012.
Referência de acordo com a norma MLAReis, Janaína Alves dos [UNESP]. Bebidas Lácteas Fermentadas: Evolução Da Microbiota Durante a Fabricação, Identificação De Fungos Leveduriformes E Ação De Culturas Probióticas Sobre Os Leveduriformes. 2012.
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