Sleiman, M. [. (2006). Determinação do percentual de malte de cevada em cervejas tipo Pilsen utilizando os isótopos estáveis do carbono ('delta' 'inpot.13C') e do nitrogênio ('delta' 'inpot15N').
Referência de acordo com a norma ChicagoSleiman, Muris [UNESP]. Determinação Do Percentual De Malte De Cevada Em Cervejas Tipo Pilsen Utilizando Os Isótopos Estáveis Do Carbono ('delta' 'inpot.13C') E Do Nitrogênio ('delta' 'inpot15N'). 2006.
Referência de acordo com a norma MLASleiman, Muris [UNESP]. Determinação Do Percentual De Malte De Cevada Em Cervejas Tipo Pilsen Utilizando Os Isótopos Estáveis Do Carbono ('delta' 'inpot.13C') E Do Nitrogênio ('delta' 'inpot15N'). 2006.
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