Flauzino, R. D. [. (2007). Influência da temperatura e do teor de gordura nos parâmetros reológicos do leite condensado e creme de leite.
Referência de acordo com a norma ChicagoFlauzino, Rodrigo Dias [UNESP]. Influência Da Temperatura E Do Teor De Gordura Nos Parâmetros Reológicos Do Leite Condensado E Creme De Leite. 2007.
Referência de acordo com a norma MLAFlauzino, Rodrigo Dias [UNESP]. Influência Da Temperatura E Do Teor De Gordura Nos Parâmetros Reológicos Do Leite Condensado E Creme De Leite. 2007.
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