Reschsteiner, M. S. [. (2005). Produção, digestibilidade e amido resistente em biscoitos extrusados a partir de farinha e fécula de batata doce e mandioca.
Referência de acordo com a norma ChicagoReschsteiner, Mariana Schmidt [UNESP]. Produção, Digestibilidade E Amido Resistente Em Biscoitos Extrusados a Partir De Farinha E Fécula De Batata Doce E Mandioca. 2005.
Referência de acordo com a norma MLAReschsteiner, Mariana Schmidt [UNESP]. Produção, Digestibilidade E Amido Resistente Em Biscoitos Extrusados a Partir De Farinha E Fécula De Batata Doce E Mandioca. 2005.
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