Silva, F. I. d. [. (2004). Caracterização da estrutura molecular e propriedades viscográficas de amidos de mandioca (Manihot esculenta Crantz) para aplicações industriais.
Referência de acordo com a norma ChicagoSilva, Fábio Iachel da [UNESP]. Caracterização Da Estrutura Molecular E Propriedades Viscográficas De Amidos De Mandioca (Manihot Esculenta Crantz) Para Aplicações Industriais. 2004.
Referência de acordo com a norma MLASilva, Fábio Iachel da [UNESP]. Caracterização Da Estrutura Molecular E Propriedades Viscográficas De Amidos De Mandioca (Manihot Esculenta Crantz) Para Aplicações Industriais. 2004.
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