Granella, S. J. (2022). Aplicação de ultrassom e etanol como pré-tratamento de secagem de fatias de banana e como método para extração de polifenóis das cascas.
Referência de acordo com a norma ChicagoGranella, Suian José. Aplicação De Ultrassom E Etanol Como Pré-tratamento De Secagem De Fatias De Banana E Como Método Para Extração De Polifenóis Das Cascas. 2022.
Referência de acordo com a norma MLAGranella, Suian José. Aplicação De Ultrassom E Etanol Como Pré-tratamento De Secagem De Fatias De Banana E Como Método Para Extração De Polifenóis Das Cascas. 2022.
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