Dentz, B. A. V. (2022). Agregação de valor ao pescado: Análise sensorial de pescados enlatados em salmoura e em forma de patê.
Referência de acordo com a norma ChicagoDentz, Bruna Alessandra Von. Agregação De Valor Ao Pescado: Análise Sensorial De Pescados Enlatados Em Salmoura E Em Forma De Patê. 2022.
Referência de acordo com a norma MLADentz, Bruna Alessandra Von. Agregação De Valor Ao Pescado: Análise Sensorial De Pescados Enlatados Em Salmoura E Em Forma De Patê. 2022.
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