Sáfadi, J. S. (2019). Aplicação da enzima transglutaminase em derivado lácteo com o uso de soro de leite.
Referência de acordo com a norma ChicagoSáfadi, Juliana Soares. Aplicação Da Enzima Transglutaminase Em Derivado Lácteo Com O Uso De Soro De Leite. 2019.
Referência de acordo com a norma MLASáfadi, Juliana Soares. Aplicação Da Enzima Transglutaminase Em Derivado Lácteo Com O Uso De Soro De Leite. 2019.
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