Treib, E. L. (2012). Avaliação tecnológica de farinha mista de trigo, babaçu e banana verde e sua utilização na elaboração de pães tipo francês.
Referência de acordo com a norma ChicagoTreib, Elizana Lorenzetti. Avaliação Tecnológica De Farinha Mista De Trigo, Babaçu E Banana Verde E Sua Utilização Na Elaboração De Pães Tipo Francês. 2012.
Referência de acordo com a norma MLATreib, Elizana Lorenzetti. Avaliação Tecnológica De Farinha Mista De Trigo, Babaçu E Banana Verde E Sua Utilização Na Elaboração De Pães Tipo Francês. 2012.
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