Silva, E. C. d. (2012). Desenvolvimento de processo utilizando fermentação lática e agentes prebióticos para elaboração de novos tipos de cracker e biscoitos funcionais.
Referência de acordo com a norma ChicagoSilva, Evaldo Carlos da. Desenvolvimento De Processo Utilizando Fermentação Lática E Agentes Prebióticos Para Elaboração De Novos Tipos De Cracker E Biscoitos Funcionais. 2012.
Referência de acordo com a norma MLASilva, Evaldo Carlos da. Desenvolvimento De Processo Utilizando Fermentação Lática E Agentes Prebióticos Para Elaboração De Novos Tipos De Cracker E Biscoitos Funcionais. 2012.
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