Mascarenhas, M. C. C. N. (2010). Utilização de surfactantes na produção de microencapsulados de óleo rico em ômega 3 por coacervação complexa com aplicação em emulsões.
Referência de acordo com a norma ChicagoMascarenhas, Maria Cristina Chiarinelli Nucci. Utilização De Surfactantes Na Produção De Microencapsulados De óleo Rico Em ômega 3 Por Coacervação Complexa Com Aplicação Em Emulsões. 2010.
Referência de acordo com a norma MLAMascarenhas, Maria Cristina Chiarinelli Nucci. Utilização De Surfactantes Na Produção De Microencapsulados De óleo Rico Em ômega 3 Por Coacervação Complexa Com Aplicação Em Emulsões. 2010.
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