Antunes, A. J. (1971). Efeitos dos acidos graxos livres sobre a estabilidade, paladar e ponto de fumaça de oleos e gorduras comestiveis.
Referência de acordo com a norma ChicagoAntunes, Aloísio José. Efeitos Dos Acidos Graxos Livres Sobre a Estabilidade, Paladar E Ponto De Fumaça De Oleos E Gorduras Comestiveis. 1971.
Referência de acordo com a norma MLAAntunes, Aloísio José. Efeitos Dos Acidos Graxos Livres Sobre a Estabilidade, Paladar E Ponto De Fumaça De Oleos E Gorduras Comestiveis. 1971.
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