Jorge, N. (1996). Estudo do comportamento do oleo de girassol e do efeito do dimetil polisiloxano em termoxidação e frituras.
Referência de acordo com a norma ChicagoJorge, Neuza. Estudo Do Comportamento Do Oleo De Girassol E Do Efeito Do Dimetil Polisiloxano Em Termoxidação E Frituras. 1996.
Referência de acordo com a norma MLAJorge, Neuza. Estudo Do Comportamento Do Oleo De Girassol E Do Efeito Do Dimetil Polisiloxano Em Termoxidação E Frituras. 1996.
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