Referência de acordo com a norma APA

Barbosa, J. M. (2013). Capacidade emulsificante de conjugados de caseinato de sódio-goma jataí produzidos pela reação de Maillard.

Referência de acordo com a norma Chicago

Barbosa, Janaina Miranda. Capacidade Emulsificante De Conjugados De Caseinato De Sódio-goma Jataí Produzidos Pela Reação De Maillard. 2013.

Referência de acordo com a norma MLA

Barbosa, Janaina Miranda. Capacidade Emulsificante De Conjugados De Caseinato De Sódio-goma Jataí Produzidos Pela Reação De Maillard. 2013.

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