Silva, A. D. M. (2001). Trajetorias da pesquisa na area de ciencia e tecnologia de alimentos - genese, desenvolvimento e situação atual.
Referência de acordo com a norma ChicagoSilva, Ariane Durce Maciel. Trajetorias Da Pesquisa Na Area De Ciencia E Tecnologia De Alimentos - Genese, Desenvolvimento E Situação Atual. 2001.
Referência de acordo com a norma MLASilva, Ariane Durce Maciel. Trajetorias Da Pesquisa Na Area De Ciencia E Tecnologia De Alimentos - Genese, Desenvolvimento E Situação Atual. 2001.
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