El-Aouar, A. A. (2001). Avaliação do processo combinado de desidratação osmotica e secagem na qualidade de cubos de mamão formosa (Carica papaya L.).
Referência de acordo com a norma ChicagoEl-Aouar, Anoar Abbas. Avaliação Do Processo Combinado De Desidratação Osmotica E Secagem Na Qualidade De Cubos De Mamão Formosa (Carica Papaya L.). 2001.
Referência de acordo com a norma MLAEl-Aouar, Anoar Abbas. Avaliação Do Processo Combinado De Desidratação Osmotica E Secagem Na Qualidade De Cubos De Mamão Formosa (Carica Papaya L.). 2001.
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