Referência de acordo com a norma APA

Gonçalves, E. B. (1992). Garantia de qualidade em avaliações sensoriais: Seleção de provadores para parametros de textura e gosto.

Referência de acordo com a norma Chicago

Gonçalves, Elisabeth Borges. Garantia De Qualidade Em Avaliações Sensoriais: Seleção De Provadores Para Parametros De Textura E Gosto. 1992.

Referência de acordo com a norma MLA

Gonçalves, Elisabeth Borges. Garantia De Qualidade Em Avaliações Sensoriais: Seleção De Provadores Para Parametros De Textura E Gosto. 1992.

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