Ravazzi, C. G. (2019). Identificação e quantificação de adulterantes em whey protein concentrado empregando espectroscopia no infravermelho próximo e resolução multivariada de curvas.
Referência de acordo com a norma ChicagoRavazzi, Caroline Gomes. Identificação E Quantificação De Adulterantes Em Whey Protein Concentrado Empregando Espectroscopia No Infravermelho Próximo E Resolução Multivariada De Curvas. 2019.
Referência de acordo com a norma MLARavazzi, Caroline Gomes. Identificação E Quantificação De Adulterantes Em Whey Protein Concentrado Empregando Espectroscopia No Infravermelho Próximo E Resolução Multivariada De Curvas. 2019.
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