Menezes, H. C. d. (1990). A relação entre a enzima polifenoloxidase e os ácidos cafeoilquinico e dicafeoilquinico em café cru.
Referência de acordo com a norma ChicagoMenezes, Hilary Castle de. A Relação Entre a Enzima Polifenoloxidase E Os ácidos Cafeoilquinico E Dicafeoilquinico Em Café Cru. 1990.
Referência de acordo com a norma MLAMenezes, Hilary Castle de. A Relação Entre a Enzima Polifenoloxidase E Os ácidos Cafeoilquinico E Dicafeoilquinico Em Café Cru. 1990.
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