Costa, B. V. (2024). Biotransformação de farinhas da região amazônica por processos fermentativos para produção de ingredientes com melhores propriedades bioativas e tecnofuncionais.
Referência de acordo com a norma ChicagoCosta, Beatriz Veltre. Biotransformação De Farinhas Da Região Amazônica Por Processos Fermentativos Para Produção De Ingredientes Com Melhores Propriedades Bioativas E Tecnofuncionais. 2024.
Referência de acordo com a norma MLACosta, Beatriz Veltre. Biotransformação De Farinhas Da Região Amazônica Por Processos Fermentativos Para Produção De Ingredientes Com Melhores Propriedades Bioativas E Tecnofuncionais. 2024.
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