Queiróz, M. B. (2010). Estudo da cristalização de fondants formulados com xarope de glicose obtido da fecula de mandioca.
Referência de acordo com a norma ChicagoQueiróz, Marise Bonifácio. Estudo Da Cristalização De Fondants Formulados Com Xarope De Glicose Obtido Da Fecula De Mandioca. 2010.
Referência de acordo com a norma MLAQueiróz, Marise Bonifácio. Estudo Da Cristalização De Fondants Formulados Com Xarope De Glicose Obtido Da Fecula De Mandioca. 2010.
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