Ohata, S. M. (2000). Comportamento reologico do ovo integral, gema e clara nas formas pasteurizada e reconstituida.
Referência de acordo com a norma ChicagoOhata, Sueli Marie. Comportamento Reologico Do Ovo Integral, Gema E Clara Nas Formas Pasteurizada E Reconstituida. 2000.
Referência de acordo com a norma MLAOhata, Sueli Marie. Comportamento Reologico Do Ovo Integral, Gema E Clara Nas Formas Pasteurizada E Reconstituida. 2000.
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