Lima, F. A. d. (2010). Influencia da adição de urucum e coentro na formação de oxidos de colesterol durante o tratamento termico e armazenamento de pescada branca.
Referência de acordo com a norma ChicagoLima, Fabíola Aliaga de. Influencia Da Adição De Urucum E Coentro Na Formação De Oxidos De Colesterol Durante O Tratamento Termico E Armazenamento De Pescada Branca. 2010.
Referência de acordo com a norma MLALima, Fabíola Aliaga de. Influencia Da Adição De Urucum E Coentro Na Formação De Oxidos De Colesterol Durante O Tratamento Termico E Armazenamento De Pescada Branca. 2010.
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