Takeuchi, K. P. (2008). Propriedades macro- e microscopicas de geis de proteinas do leite e k-carragena.
Referência de acordo com a norma ChicagoTakeuchi, Katiuchia Pereira. Propriedades Macro- E Microscopicas De Geis De Proteinas Do Leite E K-carragena. 2008.
Referência de acordo com a norma MLATakeuchi, Katiuchia Pereira. Propriedades Macro- E Microscopicas De Geis De Proteinas Do Leite E K-carragena. 2008.
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