Zuin, J. C. (2022). Avaliação comparativa do processo de interesterificação enzimática e química na obtenção de lipídios nanoestruturados ricos em ácido behênico e seus efeitos antiobesogênicos: Estudo "in vivo".
Referência de acordo com a norma ChicagoZuin, Julia Cristina. Avaliação Comparativa Do Processo De Interesterificação Enzimática E Química Na Obtenção De Lipídios Nanoestruturados Ricos Em ácido Behênico E Seus Efeitos Antiobesogênicos: Estudo "in Vivo". 2022.
Referência de acordo com a norma MLAZuin, Julia Cristina. Avaliação Comparativa Do Processo De Interesterificação Enzimática E Química Na Obtenção De Lipídios Nanoestruturados Ricos Em ácido Behênico E Seus Efeitos Antiobesogênicos: Estudo "in Vivo". 2022.
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